Weißwein und Retsina

Auch bei unseren Weißweinen versuchen wir, Ihnen typische Vertreter der griechischen Rebsorten nahezubringen. Fast alle Weine sind trocken ausgebaut und kommen mit einem Alkoholgehalt von i.d.R. 12% eher leicht und beschwingt daher.

Säure - Fehlanzeige, dafür wird Mineralität und Fruchtigkeit großgeschrieben. "Frisch sind sie am besten zu genießen. Bei uns bekommen Sie keine überlagerten Weine. Auch wenn kein Jahrgang angegeben ist, da es sich nicht um einen Jahrgangswein handelt, erhalten Sie von uns immer die frische, aktuelle Abfüllung. Lieber einen Lieferengpass bei uns als eine unangenehme Überraschung bei Ihnen im Glas."  So schrieb ich noch bis 2017. Mittlerweile ist auch viel im Weißweinausbau in Griechenland passiert. Einige Winzer habe sich auch hier Lagerfähig auf die Fahnen geschrieben, spannende Weine, die durchaus 3-5 Jahre schon abgefüllt sein dürfen. Nach der absoluten Frische kommt bei Ihnen dann eine gewisse Ruhe und Würde, aber keine Müdigkeit.

Noch ein Wort zum Retsina. Er gehört zu Griechenland, wir schätzen diesen Wein, manchmal lieben wir Ihn. Auch hier gibt es Massenware und ausgereifte individuelle Produkte. Wir denken, unsere Auswahl dürfte Ihnen gefallen.

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