VAENI

Hersteller:
Vaeni Episkopi Naoussa 59200 Naoussa, Griechenland

Die Winzergenossenschaft VAENI wurde 1984 gegründet. Ihr Sitz ist Naoussa in Nordgriechenland, das Stammland der Xinomavro-Rebe. Sie zählt mit 220 Mitgliedern zu den größeren Genossenschaften in Griechenland und bewirtschaftet durch ihre Mitglieder knapp die Hälfte der Weinbauzone von Naoussa, d.h. eine Fläche von ca. 220 ha. Mit "VAENI" werden in Griechenland die Fässer bezeichnet, in welchem der Most mit Füßen aus der Traube gepresst wird. - Eine Pressmethode, die heute auch in Griechenland nicht mehr zum Einsatz kommt. Stattdessen ist das Qualitätsmanagent der Genossenschaft nach ISO 22000:2005 zertifiziert.

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