Thymiopoulos Young Vines Xinomavro 2015 trocken13.5% alc 0.75 l

Artikelnummer: 20100540

Ein Xinomavro von jungen Rebstöcken, ungewöhnlich, doch umso besser

Kategorie: Rotwein und Rose


10,50 €
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Beschreibung

    • Junger Wein aus der alten Xinomavro-Rebe von jungen Weinstöcken gelesen
    • Regionaler Wein aus Trilofos, Naoussa
    • Anbau im Edelstahl, danach Reife in Eichenfässern
    • dezente Tannine, fruchtige Aromen, Steinobst und Kirsche vorherrschend
    • Junger Xinomavro, so ungewöhnlich wie die Idee, die dahinter steckt. Klasse


Neue Rebstöcke braucht der Weinberg, nach fünf Jahren tragen sie erstmalig. Weine aus jungen Reben sind anders als aus den bis zu 70 Jahre alten Stämmen. Mit diesem Unterschied arbeitet Alex Thymiopoulos bei dem Young Vines.
Alte Xinomavro-Rebe von jungen Weinstöcken Der Wein wird von Rebstöcken gelesen, die höchstens 15 Jahre alt sind. Der Wein gärt in Edelstahltanks und reift danach noch 6-8 Monate in Eichenfässern. Das Ergebnis: Fantastisch. Ein tiefdunkles Rot im Glas, dezente Tannine, dafür sehr fruchtig - Kirsche vorherrschend, satter Abgang. Aber auch ein junger Wein, für einen Rotwein, erst recht für einen Xinomavro, verdammt jung. Aber gut, es funktioniert. Eben- Einfach Klasse und ungewöhnlich.

Allergene: enthält Sulfite


Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,75 l

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