Cocktails aus Vin Doux oder Phyllas
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Samos-Cocktails
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Die Union der Weinerzeuger auf Samos (E.O.S.S) stellt Ihnen eine Reihe von Cocktails mit dem exquisiten Süßwein Samos Vin Doux vor. Diese sollen Ihnen das Potential aufzeigen, welches in der Kombination von Samos Vin Doux mit alkoholischen Getränken oder Früchten steckt. Ein Glas Samos Vin Doux ist, für sich genommen, schon ein einzigartiger Genuss. Es ist aber auch mehr als einen Versuch wert, den Wein in dem ein oder anderen Cocktail zu entdecken.. Trauen Sie sich, Sie werden mit fantastischen Geschmackserlebnissen belohnt. Als Einstieg in die faszinierende Welt der Samos-Weine und -Cocktails sind Ihnen die vorliegenden Rezepte sicherlich eine kleine Hilfe.
Viellleicht kreieren Sie auch ihre eigenen Cocktails? Viel Spaß! Susanne und Stefan Schaarschmidt
P.S. Die hier vorgestellten Rezepte funktionieren ebenso wunderbar mit dem edelsüßem Bio-Wein aus Samos
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Der Samos Vin Doux......ist der beliebteste Süßwein in Griechenland. Produziert wird er, wie alle Samos-Weissweine, aus der Rebsorte Muscat petit grain. Es handelt sich um einen Likörwein. Das bedeutet, beim Most wird mit Weingeist die Gärung unterbrochen, dabei wird der Wein auf den passenden Alkoholgehalt aufgespritet. Das Ergebnis ist ein Wein voll intensiver und harmonischer Aromen nach Blumen, Früchten und Honig, vereint mit einem samtigen Schmelz am Gaumen. So ist es nicht verwunderlich, dass dieser Wein seit 1935 regelmäßig bei internationalen Weinproben prämiert wird.
Die Rezepte finden Sie auf den folgenden Seiten. |
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