Papagiannakos ASSYRTIKO 2015 trocken 12,5% alc 0.75 l

Artikelnummer: 20200150

Assyrtiko von Vassilis Papagiannakos, Zitronensüße trifft Mineralität und schließt Freundschaft. Das war in seinem Ursprung - Jetzt altersmilde und ausdrucksstark (Mai 2020) 

Kategorie: Weißwein und Retsina


11,60 €
15,47 € pro 1 l

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- Ein ausgeprägter Assyrtiko aus Attika
- Die typische Säure wird durch die Mineralität wunderbar eingebunden
- Zitronenfruchtig mit Anleihen an Orange mit einem minralischem Fundament
- Heiter-unbeschwert und bodenständig zugleich
- Ein Wein für Entdecker und zum Entdecken 

Vassilis Papagiannakos hat seinem Assyrtiko auf Attika ähnliche Bedingungen geschaffen, wie die Rebe sonst auf Santorin, ihrer Stamminsel, vorfindet. Nahe an der Steilküste liegen die Weinberge für den Assyrtiko, so bleiben die Reben in Kontakt mit der mild-salzigen Meeresbrise. Dies erzeugt ein Mikroklima, hervorragend geeignet für den Assyrtiko. Es ist die Kunst des Winzers, die Mineralität der attischen Kalksteinböden im Wein so einzubinden, dass sie das richtige Fundament für die zitronige Säure der Rebe bildet. Neben dem abgerundeten Geschmack haben wir so auch einen Wein, der  über ein gewisses Lagerpotenzial verfügt.

Nachtrag Mai 2020: Mittlerweile ist der Wein gereift, nicht gealtert. Das Zitronenfruchtige und die Südfrüchte sind zurückgegangen, das Mineralische ebenso. Florale Noten und Steinobst, Aprikose und Pfirsich, bestimmen jetzt den Geschmack. Reif, gediegen und rund. Fruchtig und ausgeglichen. In seinen besten Jahren. Wow.

Allergene: enthält Sulfite


Artikelgewicht: 1,40 Kg
Inhalt: 0,75 l

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