Hier finden Sie unsere Weine direkt aus Samos. Die trockenen Weine sind frisch am besten zu genießen. Deshalb sind die, wenn auch teilweise ohne Jahrgangsangabe, aus der aktuellen oder der vorherigen Lese. Lieber sind wir bei diesen Weinen ausverkauft, als Ihnen einen überlagerten anzubieten
Bei den edelsüßen Weinen lassen wir uns, und auch den Weinen, gerne ein wenig Zeit. Einige lagern sowieso drei bis fünf Jahre im Eichenfass, bevor sie auf Flasche gezogen werden, wie der Samos Nectar und der Samos Anthemis. Dann haben sie, auf Grund ihrer Süße und des relativ hohen Alkhoholgehaltes ein hohes Lagerungspotential. 10 Jahre sind kein Problem. Gerne auch mehr. Das merken Sie auch an den geöffneten Flaschen. Wir haben schon Edelsüße ein halbes Jahr nach dem Öffnen aus der Hausbar wieder hervorgeholt und keineGeschmacksbeeinträchtigung festgestellt.
Griechenland verfügt über eine lange, eigenständige Weinbautradition Bei uns finden Sie typische Vertreter der speziellen Rebsorten und Cuvees, gleichzeitig Botschafter ihres Terroirs, der Böden, der Landschaft, des Klimas. Von engagierten Winzern zusammen mit ihren Önologen wunderbar kultiviert.
Wir laden Sie ein auf eine genußvolle Entdeckungsreise durch die Anbaugebiete Griechenlands. Meist mit Rebsorten, die es so nur in Griechenland gibt. Und schon sehr lange.
Unser Angebot an den hochgeistigen Produkten vorwiegend aus Samos. Wir haben die edlen Tropfen aus der Privat-Brennerei von Alexandros Giokarinis im Angebot. Seit seine Großmutter 1910 mit ihrem ersten Ouzo die Genießerherzen erfreute, wurden Qualtität und Geschmack auf höchstem Niveau gehalten.Neben Ouzo bieten wir Ihnen auch den fünfSterne-Brandy aus gleichem Hause sowie, als einen weiteren Höhepunkt, den Souma von Giokarinis, den samiotischen Tresterbrand
Daneben können wir ihnen auch den ältesten Ouzo der Welt anbieten. Seit 1856 produziert Familie Katsaros aus Tirnavou unverändert diesen Ouzo. Mittlerweile in der vierten Generation.
In keinem Land der Erde wird so viel Olivenöl verbraucht wie in Griechenland. Pro Mensch und Jahr ca. 20 Liter. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch bei unter einem Liter pro Jahr. Gut bei uns wachsen auch keine Olivenbäume. Die Olivenöle, die wir Ihnen anbieten sind von kleinen, regionalen Produzenten, die ihr Handwerk verstehen und lieben. Traditionell, was die Pflege und Arbeit im Ölhain angeht, modern in der Verarbeitung. Gerade die Modernisierung und Rationalisierung bei Ernte und Abfüllung führt zu den qualtitativ hochwertigen Ölen, die wir Ihnen anbieten können. Einige Informationen über die Analysewerte und deren Bedeutung finden Sie hier.
