Katogi Averoff Xinomavro 2011 trocken 13% alc 0.75 l

Artikelnummer: 20100711

Der legendäre 2011er Jahrgang. Nur noch ein geringer Restbestand vorhanden

Kategorie: Rotwein und Rose


12,95 €
17,27 € pro 1 l

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  • 100% Xinomavro
  • Kontrollierter Anbau und Ertrag von höchstens 90 kg Trauben pro Hektar
  • Tiefgründiges Rot mit blauen Reflexen
  • Aromen von roten Früchten, Brombeere, Gewürzen Vanille und leichte Lakritznote
  • Kleiner Restbestand des legendären Jahrgangs

Kräftiges Rubinrot mit blauen Reflexen. Aromen von roten Früchten und Gewürzen mit Noten von Veilchen und Lakritze. Rund, weich, ausgeprägt, einfach genial,  der Keller machts
Siebentägige Kaltextraktion bei 15 °C, danach ca. 20-tägige Gärung bei 30 bis 32 °C für. Anschließende biologische (malolaktische) Gärung im Fass und wenigstens 10-monatige Reifung.

Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,75 l

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