Katogi Averoff Xinomavra 2013 trocken 13% alc 0.75 l

Artikelnummer: 20100710

Jetzt schon gut, die nächsten Jahre werden interessant

Kategorie: Rotwein und Rose


10,60 €
14,13 € pro 1 l

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  • Kräftiges Rubinrot mit blauen Reflexen. Aromen von roten Früchten und Gewürzen mit Noten von Veilchen und Lakritze. Anders als der 2011 ist er noch jung und ungestüm, robuste Tannine, noch nicht rund, aber schon ausgeprägt. Jetzt schon gut, die nächsten Jahre werden interessant.
    Das Verfahren ist geblieben - der Keller machts
    Siebentägige Kaltextraktion bei 15 °C, danach ca. 20-tägige Gärung bei 30 bis 32 °C für. Anschließende biologische (malolaktische) Gärung im Fass und wenigstens 10-monatige Reifung.

Artikelgewicht: 1,30 Kg
Inhalt: 0,75 l

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