Rebsorte: Assyrtiko, Malvasia, Chardonnay
Alkohol: 14% vol
Herkunft: Goumenissa, Makedonien
Ausbau: Kaltextraktion, 4- 5 Monate mit der Hefe, (sur Lie), Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Charakter: elegant, freundlich, aufgeschlossen
Allergene: enthält Sulfite
weiche gelbe Farbe, klar und selbstbewusst
in der Nase entwickeln sich Aromen von Zitrone, Pfirsich und Mandel, mit einem floralen Grundton
am Gaumen Zitrusfrucht und Pfirsich, und ganz viel Präsenz ohne aufdringlich zu wirken.
Trotz des relativ hohen Alkoholgehalts ist der Wein leicht und fruchtig, niemals schwer, aber immer präsent. Elegant, aber nicht unnahbar oder arrogant, sondern vertraut.
Es war mir niemals einer Erwähnung wert, diesmal schon: Das Etikett und die Rückseite besteht aus hochwertigem Papier, Prägedruck, rau und angenehm. Elegant, luxuriös, dennoch zugänglich. Schön. Notes ist im besten Wortsinn preiswert, seinen Preis wert. Christos Aidarini und seinem Önologen Michalis Michailids ist hier ein kleines Meisterwerk gelungen.
| Inhalt: | 0,75 l |